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Synopsis
1215 page Culinary arts textbook on cooking and techniques from expert chefs.
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On Cooking Techniques From Expert Chefs (Custom Edition, Volume 2)
Edité par
Prentice-Hall, Inc., 2003
ISBN 10 : 0536732221
ISBN 13 : 9780536732224
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 4.35. N° de réf. du vendeur G0536732221I3N00
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On Cooking Techniques From Exp
Edité par
Prentice-Hall, Inc., 2003
ISBN 10 : 0536732221
ISBN 13 : 9780536732224
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : SecondSale, Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : Acceptable. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. N° de réf. du vendeur 00070059993
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