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Synopsis
If there’s anyone who can prevent a bar or restaurant from going belly up, it’s Jon Taffer. Widely considered the greatest authority in the food and beverage, hotel, and hospitality industries, he has turned around countless bars and restaurants. Raise the Bar distills the secrets to running a successful enterprise with Reaction Management, a strategy and philosophy Taffer developed and uses in his business. It works whether you’re running a storefront operation or a web-based company, whether you’re manufacturing widgets or providing a service. Raise the Bar is the definitive manual on transforming a bar or restaurant with actionable, proven strategies for immediate impact.
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À propos de l'auteur
JON TAFFER is chairman of Taffer Dynamics (www.tafferdynamics.com), president of the Nightclub & Bar Media Group, and host of Spike TV's wildly popular Bar Rescue.
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Raise the Bar: An Action-Based Method for Maximum Customer Reactions
Edité par
Harper Business, 2013
ISBN 10 : 0544148304
ISBN 13 : 9780544148307
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Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
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Hardback. Etat : Good. If there's anyone who can prevent a bar or restaurant from going belly up, it's Jon Taffer. Widely considered the greatest authority in the food and beverage, hotel, and hospitality industries, he has turned around countless bars and restaurants. Raise the Bar distills the secrets to running a successful enterprise with Reaction Management, a strategy and philosophy Taffer developed and uses in his business. It works whether you're running a storefront operation or a web-based company, whether you're manufacturing widgets or providing a service. Raise the Bar is the definitive manual on transforming a bar or restaurant with actionable, proven strategies for immediate impact. N° de réf. du vendeur 00091371355
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Raise The Bar: An Action-Based Method for Maximum Customer Reactions â" Jon Taffer's Proven Hospitality Strategies for Business Transformation
Edité par
Harper Business, 2013
ISBN 10 : 0544148304
ISBN 13 : 9780544148307
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Vendeur : Zoom Books East, Glendale Heights, IL, Etats-Unis
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Etat : good. Book is in good condition and may include underlining highlighting and minimal wear. The book can also include "From the library of" labels. May not contain miscellaneous items toys, dvds, etc. . We offer 100% money back guarantee and 24 7 customer service. N° de réf. du vendeur ZEV.0544148304.G
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ISBN 10 : 0544148304
ISBN 13 : 9780544148307
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Vendeur : Zoom Books East, Glendale Heights, IL, Etats-Unis
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Etat : very_good. Book is in very good condition and may include minimal underlining highlighting. The book can also include "From the library of" labels. May not contain miscellaneous items toys, dvds, etc. . We offer 100% money back guarantee and 24 7 customer service. N° de réf. du vendeur ZEV.0544148304.VG
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ISBN 13 : 9780544148307
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ISBN 10 : 0544148304
ISBN 13 : 9780544148307
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Vendeur : Greenworld Books, Arlington, TX, Etats-Unis
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ISBN 10 : 0544148304
ISBN 13 : 9780544148307
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Vendeur : World of Books Inc, Montgomery, IL, Etats-Unis
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ISBN 13 : 9780544148307
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Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
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Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
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