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Synopsis
If there’s anyone who can prevent a bar or restaurant from going belly up, it’s Jon Taffer. Widely considered the greatest authority in the food and beverage, hotel, and hospitality industries, he has turned around countless bars and restaurants. Raise the Bar distills the secrets to running a successful enterprise with Reaction Management, a strategy and philosophy Taffer developed and uses in his business. It works whether you’re running a storefront operation or a web-based company, whether you’re manufacturing widgets or providing a service. Raise the Bar is the definitive manual on transforming a bar or restaurant with actionable, proven strategies for immediate impact.
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À propos de l'auteur
JON TAFFER is chairman of Taffer Dynamics (www.tafferdynamics.com), president of the Nightclub & Bar Media Group, and host of Spike TV's wildly popular Bar Rescue.
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Raise The Bar: An Action-Based Method for Maximum Customer Reactions - Jon Taffer's Proven Hospitality Strategies for Business Transformation
Edité par
Harper Business, 2013
ISBN 10 : 0544148304
ISBN 13 : 9780544148307
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Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
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Raise The Bar: An Action-Based Method for Maximum Customer Reactions â" Jon Taffer's Proven Hospitality Strategies for Business Transformation
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Harper Business, 2013
ISBN 10 : 0544148304
ISBN 13 : 9780544148307
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Harper Business, 2013
ISBN 10 : 0544148304
ISBN 13 : 9780544148307
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Raise The Bar: An Action-Based Method for Maximum Customer Reactions - Jon Taffer's Proven Hospitality Strategies for Business Transformation
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Harper Business, 2013
ISBN 10 : 0544148304
ISBN 13 : 9780544148307
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Harper Business, 2013
ISBN 10 : 0544148304
ISBN 13 : 9780544148307
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ISBN 13 : 9780544148307
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Vendeur : World of Books Inc, Montgomery, IL, Etats-Unis
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Hardback. Etat : Good. If there's anyone who can prevent a bar or restaurant from going belly up, it's Jon Taffer. Widely considered the greatest authority in the food and beverage, hotel, and hospitality industries, he has turned around countless bars and restaurants. Raise the Bar distills the secrets to running a successful enterprise with Reaction Management, a strategy and philosophy Taffer developed and uses in his business. It works whether you're running a storefront operation or a web-based company, whether you're manufacturing widgets or providing a service. Raise the Bar is the definitive manual on transforming a bar or restaurant with actionable, proven strategies for immediate impact. N° de réf. du vendeur CIN0544148304G
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ISBN 10 : 0544148304
ISBN 13 : 9780544148307
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