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Rogers, Adam Proof ISBN 13 : 9780544538542

Proof - Couverture souple

 
9780544538542: Proof

Synopsis

Named a Best Science Book of 2014 by Amazon, Wired, the Guardian, and NBC
Winner of the 2014 Gourmand Award for Best Spirits Book in the United States
Finalist for the 2015 PEN/E. O. Wilson Literary Science Writing Award
 
“Lively . . . [Rogers’s] descriptions of the science behind familiar drinks exert a seductive pull.” — New York Times
 
Humans have been perfecting alcohol production for ten thousand years, but scientists are just starting to distill the chemical reactions behind the perfect buzz. In a spirited tour across continents and cultures, Adam Rogers takes us from bourbon country to the world’s top gene-sequencing labs, introducing us to the bars, barflies, and evolving science at the heart of boozy technology. He chases the physics, biology, chemistry, and metallurgy that produce alcohol, and the psychology and neurobiology that make us want it. If you’ve ever wondered how your drink arrived in your glass, or what it will do to you, Proof makes an unparalleled drinking companion.
 
“Rogers’s book has much the same effect as a good drink. You get a warm sensation, you want to engage with the wider world, and you feel smarter than you probably are. Above all, it makes you understand how deeply human it is to take a drink.” — Wall Street Journal

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À propos de l?auteur

ADAM ROGERS is articles editor at Wired, where his feature “The Angels’ Share” won the 2011 AAAS Kavli Science Journalism Award. Before Wired, he was a Knight Science Journalism Fellow at MIT and wrote about science and technology for Newsweek.

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9780547897967: Proof: The Science of Booze

Edition présentée

ISBN 10 :  0547897960 ISBN 13 :  9780547897967
Editeur : Houghton Mifflin Harcourt, 2014
Couverture rigide

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Rogers, Adam
Edité par Harvest, 2015
ISBN 10 : 0544538544 ISBN 13 : 9780544538542
Ancien ou d'occasion Paperback

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Rogers, Adam
Edité par Harvest Publications, 2015
ISBN 10 : 0544538544 ISBN 13 : 9780544538542
Ancien ou d'occasion Paperback

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Rogers, Adam
Edité par Harvest Publications, 2015
ISBN 10 : 0544538544 ISBN 13 : 9780544538542
Ancien ou d'occasion Paperback

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Edité par Harvest Publications, 2015
ISBN 10 : 0544538544 ISBN 13 : 9780544538542
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Edité par Harvest Publications, 2015
ISBN 10 : 0544538544 ISBN 13 : 9780544538542
Ancien ou d'occasion Paperback

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Edité par Harvest Publications, 2015
ISBN 10 : 0544538544 ISBN 13 : 9780544538542
Ancien ou d'occasion Paperback

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Edité par Harvest Publications, 2015
ISBN 10 : 0544538544 ISBN 13 : 9780544538542
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Rogers, Adam
Edité par Mariner Books, 2015
ISBN 10 : 0544538544 ISBN 13 : 9780544538542
Ancien ou d'occasion Couverture souple

Vendeur : WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Royaume-Uni

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Rogers, Adam
Edité par HarperCollins Publishers, 2015
ISBN 10 : 0544538544 ISBN 13 : 9780544538542
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis

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Rogers, Adam
Edité par HarperCollins Publishers, 2015
ISBN 10 : 0544538544 ISBN 13 : 9780544538542
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