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Hospitality Management: an Introduction - Couverture souple

Knowles, Tim

 
9780582303706: Hospitality Management: an Introduction
Couverture souple
ISBN 10 : 0582303702 ISBN 13 : 9780582303706
Editeur : Longman, 1997

Présentation de l'éditeur

Provides a solid grounding in the industry, drawing together the main elements of hotel and catering into one text, and contains extensive references to more specialist publications.

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Éditeur
Longman
Date d'édition
1997
Langue
anglais
ISBN 10 
0582303702
ISBN 13 
9780582303706
Reliure
Broché
Nombre de pages
237
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible