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Synopsis
No one knows pasta like Lidia Bastianich. Through her bestselling cookbooks and award-winning television programs, she has introduced generations of home cooks to the wonders of Italy’s greatest export. Now, for the first time, she has compiled her decades of expertise into one authoritative volume: the definitive book on pasta.
An utterly indispensable resource for every kitchen, Lidia’s The Art of Pasta is a one-stop guide to pasta in every form: from fresh to dried, from Old World classics like gnocchi and cacio e pepe to Italian American favorites like manicotti and lasagna Napoletana.
Through more than a hundred simple, perfect recipes, Lidia showcases pastas of all kinds—stuffed, baked, and sauced; in soups and pasta salads; plus, of course, directions for making fresh pasta doughs and sauces at home. The one-stop guide to all things pasta, the book is filled with simple, authentic, flavor-forward Italian dishes that the whole family will love. Tutti a tavola a mangiare!
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À propos de l'auteur
LIDIA MATTICCHIO BASTIANICH is the author of seventeen previous books and is the Emmy Award-winning host of PBS's Lidia's Kitchen and Lidia Celebrates America. Lidia owns Becco and several other acclaimed restaurants.
TANYA BASTIANICH MANUALI is integrally involved in the production of Lidia's Public Television series as an owner and executive producer of Tavola Productions, and she is active in the daily business of the family restaurants.Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
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Lidia's the Art of Pasta: An Italian Cookbook
Edité par
Knopf Publishing Group, 2025
ISBN 10 : 0593537009
ISBN 13 : 9780593537008
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Lidia's the Art of Pasta: An Italian Cookbook
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Knopf Publishing Group, 2025
ISBN 10 : 0593537009
ISBN 13 : 9780593537008
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Lidia's The Art of Pasta: An Italian Cookbook
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Knopf (edition ), 2025
ISBN 10 : 0593537009
ISBN 13 : 9780593537008
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Lidia's The Art of Pasta: An Italian Cookbook
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Knopf, 2025
ISBN 10 : 0593537009
ISBN 13 : 9780593537008
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Etat : good. This book is in good condition. The cover has minor creases or bends. The binding is tight and pages are intact. Some pages may have writing or highlighting. N° de réf. du vendeur BRV.0593537009.G
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Lidia's The Art of Pasta: An Italian Cookbook
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Knopf, 2025
ISBN 10 : 0593537009
ISBN 13 : 9780593537008
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Lidia's The Art of Pasta: An Italian Cookbook
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Knopf, 2025
ISBN 10 : 0593537009
ISBN 13 : 9780593537008
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Lidia's The Art of Pasta: An Italian Cookbook
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Knopf (edition ), 2025
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ISBN 13 : 9780593537008
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Lidia's The Art of Pasta: An Italian Cookbook
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Lidia's The Art of Pasta: An Italian Cookbook
Edité par
Random House USA Inc, 2025
ISBN 10 : 0593537009
ISBN 13 : 9780593537008
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Vendeur : World of Books Inc, Montgomery, IL, Etats-Unis
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Hardback. Etat : Very Good. The ultimate pasta cookbook; 100+ authentic Italian recipes, from the bestselling author, television icon, and "doyenne of Italian cooking" (The New York Times). No one knows pasta like Lidia Bastianich. Through her bestselling cookbooks and award-winning television programs, she has introduced generations of home cooks to the wonders of Italy's greatest export. Now, for the first time, she has compiled her decades of expertise into one authoritative volume: the definitive book on pasta. An utterly indispensable resource for every kitchen, Lidia's The Art of Pasta is a one-stop guide to pasta in every form, from Old World classics like Ricotta Gnocchi and cacio e pepe to Italian American favorites like Manicotti and Lasagna Napoletana. Recipes include: .Spaghetti with Lobster Sauce .Pumpkin Ravioli with Butter and Sage .Bucatini all'Amatriciana .Italian Mac and Cheese .Spaghetti and Meatballs .Trenette with Pesto Genovese .Fettucine Alfredo Through more than a hundred simple, perfect recipes, Lidia showcases pastas of all kinds-both fresh and dried, stuffed, baked, and sauced; in soups and pasta salads; plus, of course, directions for making fresh pasta doughs and sauces at home. The one-stop guide to all things pasta, the book is filled with simple, authentic, flavor-forward Italian dishes that the whole family will love. Tutti a tavola a mangiare! N° de réf. du vendeur CIN0593537009VG
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Lidia's The Art of Pasta: An Italian Cookbook
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