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Synopsis
Embark on this cooking course and learn to master 60 classic recipes, which are accompanied by an aerial-shot photo for every step.
The book takes you through all the essential cooking techniques. Start by learning how to make a béchamel sauce and then progress to making gratins, lasagnas or a soufflé. It will show you how to roast a meat, prepare vegetables for a ratatouille, make your own stuffing, sauces for steaks, in short a complete course for all that is useful to know for everyday cooking.
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À propos de l?auteur
Keda Black is a French home cook and food writer. She was born in Zambia and is of a thoroughly mixed Scottish, Bourguignon, Spanish and Italian descent. Her cooking tends to go beyond the boundaries of traditional French cuisine but is never complicated or labored.
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- ÉditeurHamlyn
- Date d'édition2009
- ISBN 10 060061963X
- ISBN 13 9780600619635
- ReliureBroché
- Langueanglais
- Nombre de pages224
- Coordonnées du fabricantnon disponible
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Classics : One Step At A Time
Vendeur : BoundlessBookstore, Wallingford, Royaume-Uni
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Classics : One Step At A Time
Edité par
Hamlyn 00/r /06 A
ISBN 10 : 060061963X
ISBN 13 : 9780600619635
Ancien ou d'occasion
Paperback
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Classics : One Step At A Time
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Classics : One Step At A Time
ISBN 10 : 060061963X
ISBN 13 : 9780600619635
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Cooking from above - Classics
Edité par
Octopus Publishing Group, 2009
ISBN 10 : 060061963X
ISBN 13 : 9780600619635
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
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Cooking from Above - Classics
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Classics : One Step At A Time
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CLASSICS : ONE STEP AT A TIME
ISBN 10 : 060061963X
ISBN 13 : 9780600619635
Neuf
Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-Unis
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Cooking from Above - Classics
Edité par
Hamlyn, 2009
ISBN 10 : 060061963X
ISBN 13 : 9780600619635
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : SecondSale, Montgomery, IL, Etats-Unis
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Cooking from Above - Classics
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