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Synopsis
Embark on this cooking course and learn to master 60 classic recipes, which are accompanied by an aerial-shot photo for every step.
The book takes you through all the essential cooking techniques. Start by learning how to make a béchamel sauce and then progress to making gratins, lasagnas or a soufflé. It will show you how to roast a meat, prepare vegetables for a ratatouille, make your own stuffing, sauces for steaks, in short a complete course for all that is useful to know for everyday cooking.
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À propos de l?auteur
Keda Black is a French home cook and food writer. She was born in Zambia and is of a thoroughly mixed Scottish, Bourguignon, Spanish and Italian descent. Her cooking tends to go beyond the boundaries of traditional French cuisine but is never complicated or labored.
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Classics : One Step At A Time
Edité par
Hamlyn, 2009
ISBN 10 : 060061963X
ISBN 13 : 9780600619635
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : BoundlessBookstore, Wallingford, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Very good condition paperback with minimal wear. Contents are clean and bright. N° de réf. du vendeur 9999-9996256133
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Classics : One Step At A Time
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. N° de réf. du vendeur GOR014360236
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Classics : One Step At A Time
Vendeur : Bestsellersuk, Hereford, Royaume-Uni
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Paperback. Etat : Fine. Sticker attached to cover No.1 BESTSELLERS - great prices, friendly customer service â" all orders are dispatched next working day. N° de réf. du vendeur mon0000563411
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Cooking from above - Classics
Edité par
Octopus Publishing Group, 2009
ISBN 10 : 060061963X
ISBN 13 : 9780600619635
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. N° de réf. du vendeur 10945028-6
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Cooking from above - Classics
Edité par
Octopus Publishing Group, 2009
ISBN 10 : 060061963X
ISBN 13 : 9780600619635
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. N° de réf. du vendeur 682024-75
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Cooking from Above - Classics
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.17. N° de réf. du vendeur G060061963XI4N00
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Cooking from Above - Classics
Vendeur : ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.17. N° de réf. du vendeur G060061963XI4N00
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Cooking from Above - Classics
Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
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Cooking from Above - Classics
Edité par
Hamlyn, 2009
ISBN 10 : 060061963X
ISBN 13 : 9780600619635
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : More Than Words, Waltham, MA, Etats-Unis
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CLASSICS : ONE STEP AT A TIME
Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-Unis
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Etat : Brand New. New. US edition. Excellent Customer Service. N° de réf. du vendeur ABEJUNE24-109967
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