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Verdure: Simple Recipes in the Italian Style - Couverture rigide

Vitale, Gioietta; Vitetta-Miller, Robin

 
9780609604359: Verdure: Simple Recipes in the Italian Style
Couverture rigide
ISBN 10 : 060960435X ISBN 13 : 9780609604359
Editeur : Crown Publications, 2001

Synopsis

Book by Vitale Gioietta Miller Robin

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Présentation de l'éditeur

One hundred healthful and delicious Italian recipes centered on the best fresh, seasonal produce. From artichoke frittata to zucchini soup, Vitale offers simple and nutritious recipes dedicated entirely to vegetables. Providing tips on selecting fresh ingredients and bringing out each dish's unique flavor, Verdure represents the best of northern Italian cuisine, and is a must-have for anyone seeking no-frills meals using the best that any local produce market has to offer.

Biographie de l'auteur

Gioietta Vitale is the author of Riso (1992) and Verdure (2001), celebrated cookbooks for timeless Italian dishes focused on rice and vegetables. Born in Milan, Vitale is a former chairwoman for the American Italian Cancer Foundation and devotes much of her time to raising money for cancer research. She currently lives in Palm Beach, Florida.

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Éditeur
Crown Publications
Date d'édition
2001
Langue
anglais
ISBN 10 
060960435X
ISBN 13 
9780609604359
Reliure
Relié
Numéro d'édition
1
Nombre de pages
148
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
Andreas Meier
22029659400
info@rheinberg-buch.de

De Gasperi str. 8
Bergisch gladbach
51427
Allemagne

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Edition présentée

ISBN 10 :  1453246320 ISBN 13 :  9781453246320
Editeur : Open Road Media, 2012
Couverture souple