9780670873715: The Chocolate Bible

Synopsis

A guide to chocolate includes the history of chocolate throughout the world, innovative ideas for cooking chocolate, and entrees that include chocolate, as well as delectable desserts, cookies, candies, and cocoas. 25,000 first printing.

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Edition présentée

ISBN 10 :  078581907X ISBN 13 :  9780785819073
Editeur : Chartwell Books, 2004
Couverture rigide