Why We Eat What We Eat: How Columbus Changed the Way the World Eats - Couverture souple

Sokolov, Raymond

 
9780671797911: Why We Eat What We Eat: How Columbus Changed the Way the World Eats
Couverture souple
ISBN 10 : 0671797913 ISBN 13 : 9780671797911
Editeur : Atria Books, 1993

Synopsis

Raymond Sokolov, the Leisure & Arts Editor of The Wall Street Journal describes how Christopher Columbus changed the way the world eats in Why We Eat What We Eat.

Sokolov says that Columbus greatly influenced our eating habits when such New World delights as tomatoes, chocolate, green beans, chili peppers, and maize were introduced into cuisine throughout the world and when the delicacies of the Old World found their way into the cooking pots of America.

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À propos de l'auteur

Raymond Sokolov is a journalist who has written extensively about food

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Éditeur
Atria Books
Date d'édition
1993
Langue
anglais
ISBN 10 
0671797913
ISBN 13 
9780671797911
Reliure
Broché
Nombre de pages
240
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
Simon and Schuster Netherlands BV, GPSR Europäische Union
info@simonandschuster.nl

Herculesplein 96
Utrecht
3584 AA
Pays-Bas

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Couverture rigide