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Synopsis
Book by Marks Gil
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Présentation de l'éditeur
Where other Jewish cookbooks focus on one particular community of Jewish festival fare, The World of Jewish Cooking brings a truly international focus to authentic kosher cuisine. Looking at two dozen Jewish communities, Gil Marks brings us special festival recipes as well as everyday food: readers may attempt the exotic, such as Alaskan pear-and-prune kugel, along with the basics, such as Eastern European sweet-and-sour balls. In addition to his mouth-watering recipes, Gil Marks takes a fascinating look at the history and social significance of Jewish food throughout the ages. This book will be the cornerstone of every kitchen, whether Jewish or gentile.
Revue de presse
Miriam Morgan San Francisco Chronicle A must for those who want to explore a fascinating culinary world.
Faye Levy author of Faye Levy's International Jewish Cookbook The World of Jewish Cooking makes delectable reading. Each recipe comes with a fascinating history evoking the role of the dish in Jewish life at a particular time or place. There's a wealth of enticing dishes....
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- ÉditeurSimon & Schuster
- Date d'édition1996
- ISBN 10 0684824914
- ISBN 13 9780684824918
- ReliureRelié
- Langueanglais
- Nombre de pages384
- Coordonnées du fabricantnon disponible
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The World of Jewish Cooking
Edité par
Simon and Schuster, 1996
ISBN 10 : 0684824914
ISBN 13 : 9780684824918
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The World of Jewish Cooking : More Than 500 Traditional Recipes from Alsace to Yemen
Edité par
Simon & Schuster, 1996
ISBN 10 : 0684824914
ISBN 13 : 9780684824918
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The World of Jewish Cooking : More Than 500 Traditional Recipes from Alsace to Yemen
Edité par
Simon & Schuster, 1996
ISBN 10 : 0684824914
ISBN 13 : 9780684824918
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The World of Jewish Cooking : More Than 500 Traditional Recipes from Alsace to Yemen
Edité par
Simon & Schuster, 1996
ISBN 10 : 0684824914
ISBN 13 : 9780684824918
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The World Of Jewish Cooking: More Than 400 Delectable Recipes from Jewish Communities
Edité par
Simon & Schuster, 1996
ISBN 10 : 0684824914
ISBN 13 : 9780684824918
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The World Of Jewish Cooking: More Than 400 Delectable Recipes from Jewish Communities
Edité par
Simon & Schuster, 1996
ISBN 10 : 0684824914
ISBN 13 : 9780684824918
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The World Of Jewish Cooking: More Than 400 Delectable Recipes from Jewish Communities
Edité par
Simon & Schuster, 1996
ISBN 10 : 0684824914
ISBN 13 : 9780684824918
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The World Of Jewish Cooking: More Than 400 Delectable Recipes from Jewish Communities
Edité par
Simon & Schuster, 1996
ISBN 10 : 0684824914
ISBN 13 : 9780684824918
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The World Of Jewish Cooking: More Than 400 Delectable Recipes from Jewish Communities
Edité par
Simon & Schuster, 1996
ISBN 10 : 0684824914
ISBN 13 : 9780684824918
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The World of Jewish Cooking: More Than 500 Traditional Recipes from Alsace to Yemen.
Edité par
Simon & Schuster, New York, 1999
ISBN 10 : 0684824914
ISBN 13 : 9780684824918
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Henry Hollander, Bookseller, Los Angeles, CA, Etats-Unis
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Hardbound. Etat : Very Good-. Royal octavo in dust jacket, frontispiece illustration, vi, 406 pp., b/w photos and drawings, index, metric equivalents, minor wear to the free front endpaper, paper labels, ink-stamp. N° de réf. du vendeur 99102
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