The Management of Service for the Restaurant Manager - Couverture rigide

Goodman Jr, Raymond J.

 
9780697206091: The Management of Service for the Restaurant Manager
Couverture rigide
ISBN 10 : 0697206092 ISBN 13 : 9780697206091
Editeur : Brown (William C.) Co ,U.S., 1994

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Éditeur
Brown (William C.) Co ,U.S.
Date d'édition
1994
Langue
anglais
ISBN 10 
0697206092
ISBN 13 
9780697206091
Reliure
Relié
Numéro d'édition
2
Nombre de pages
320
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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Edition présentée

ISBN 10 :  0256187371 ISBN 13 :  9780256187373
Editeur : McGraw-Hill Inc.,US, 1996
Couverture souple