Complete Book of Turkish Cooking - Couverture rigide

Algar, Ayla Esen

9780710301017: Complete Book of Turkish Cooking

Couverture rigide

ISBN 10 : 0710301014 ISBN 13 : 9780710301017

Editeur : Kegan Paul, 1985

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First published in 1995. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.

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�diteur: Kegan Paul
Date d'�dition: 1985
Langue: anglais
ISBN 10: 0710301014
ISBN 13: 9780710301017
Reliure: Reli�
Nombre de pages: 335
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Editeur : Routledge, 1995
Couverture souple

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Complete Book of Turkish Cooking

Ayla Esen Algar

Edit� par Kegan Paul International, 1985

ISBN 10 : 0710301014 ISBN 13 : 9780710301017

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Hardcover. Etat : Fine. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen; Vergilbt / ausgeblichen. A combination of techniques and ingredients from East and West, this guide to Turkish cooking provides a practical introduction to the repertoire of the Turkish kitchen. The recipes are supplemented with observations on the history of Turkish cuisine, and its cultural and religious significance. N� de r�f. du vendeur 9b981905-690a-455a-8d0c-0e4f3adef859

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