The Menu: Memorable Meals from Escoffier at the Ritz to a Suffragettes' Victory Dinner to the First Meal on the Moon - Couverture rigide

Eve, Marleau

 
9780712353007: The Menu: Memorable Meals from Escoffier at the Ritz to a Suffragettes' Victory Dinner to the First Meal on the Moon
Couverture rigide
ISBN 10 : 0712353003 ISBN 13 : 9780712353007
Editeur : British Library Publishing, 2019

Synopsis

Une collection soignée de 100 repas mémorables des 250 dernières années - fascinants et divertissants - le menu humble, qui répertorie les aliments que nous mangeons, en dit long sur qui nous étions et comment nous vivions. De la signification historique à l’inattendu, découvrez ce qui a été mangé lors du premier dîner du prix Nobel; ce que Barack Obama a choisi pour son repas d'inauguration; ce que le Tsar et la Tsarine ont mangé lors de leurs infâmes bals costumés; pourquoi le premier sandwich préparé était si important; et quelle sorte de nourriture à était servie à des vitesses supersoniques à bord du Concorde. Entrez dans le temps pour dîner dansant à la salle de bal Blackpool Tower; régalez-vous au déjeuner de mariage d'Elvis et de Priscilla; profitez des cocktails parisiens au Moulin Rouge et émerveillez-vous au menu Els Quatre Gats, conçu par Picasso. Pour commencer Premières Menus Inventions alimentaires Menus emblématiques Plats Des repas qui ont changé l'histoire Événements qui ont changé les menus Histoire des livres de cuisine Desserts Fêtes célèbres La nourriture dans les arts Derniers repas

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À propos de l?auteur

Eve Marleau is a food writer and editor. She has written for the Guardian and is the author of The Kitchen Shelf and Bake in Black. She lives in London.

À propos de la quatrième de couverture

Fascinating and entertaining, the menu, as a record of the food we eat, tells us much about who we were and how we lived.

From the historically significant to the unexpected, discover what was eaten at the first Nobel Prize dinner; what Barack Obama chose for his inauguration meal; what the Tsar and Tsarina ate at their infamous society balls; why the first pre-made sandwich was so significant; and what sort of inflight grub was served up at supersonic speeds on Concorde. Step in time to dinner dances at the Blackpool Tower Ballroom; delight in Elvis and Priscilla's wedding breakfast; marvel at the Titanic's last sitting and raise a glass to El Bulli's closing service.

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Éditeur
British Library Publishing
Date d'édition
2019
Langue
anglais
ISBN 10 
0712353003
ISBN 13 
9780712353007
Reliure
Relié
Nombre de pages
224
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non disponible
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