Revision Questions on Food and Beverage Service - Couverture souple

Lillicrap, D. R.

 
9780713177718: Revision Questions on Food and Beverage Service
Couverture souple
ISBN 10 : 0713177713 ISBN 13 : 9780713177718
Editeur : Hodder Arnold H&S, 1988

Synopsis

The aim of this workbook is to assist catering students in their revision, using questions mainly from the second edition of "Food and Beverage Service". Students can work from this text on their own to achieve a systematic revision of their knowledge.

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Éditeur
Hodder Arnold H&S
Date d'édition
1988
Langue
anglais
ISBN 10 
0713177713
ISBN 13 
9780713177718
Reliure
Broché
Nombre de pages
128
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible