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Synopsis
Covering nutrition, dietary requirements, chemistry, preparation and cooking, hygiene, health and safety, commercial food production, labelling, packaging and public health, this dictionary provides clear, informative and up-to-date terms relating to all aspects of food science and nutrition. An essential reference for GCSE and A-level students of food technology, undergraduate students of food science/sports nutrition, students of city and guilds food-related courses, and new recruits to catering, food safety, public health or nutrition.
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Dictionary of Food Science and Nutrition
Edité par
A & C Black Publishers Ltd, 2006
ISBN 10 : 0713677848
ISBN 13 : 9780713677843
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Royaume-Uni
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Etat : Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read but remains in clean condition. All of the pages are intact and the cover is intact and the spine may show signs of wear. The book may have minor markings which are not specifically mentioned. Ex library copy with usual stamps & stickers. N° de réf. du vendeur rev2468597368
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Dictionary of Food Science and Nutrition (Food Science)
Edité par
A & C Black Publishers Ltd, 2006
ISBN 10 : 0713677848
ISBN 13 : 9780713677843
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : AwesomeBooks, Wallingford, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Very Good. Dictionary of Food Science and Nutrition (Food Science) This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. . N° de réf. du vendeur 7719-9780713677843
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Dictionary of Food Science and Nutrit
Edité par
Bloomsbury Publishing Plc, 2006
ISBN 10 : 0713677848
ISBN 13 : 9780713677843
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Edition originale
Vendeur : Better World Books Ltd, Dunfermline, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. 1st Edition. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 45216977-75
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Dictionary of Food Science and Nutrit
Edité par
Bloomsbury Publishing Plc, 2006
ISBN 10 : 0713677848
ISBN 13 : 9780713677843
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Edition originale
Vendeur : Better World Books Ltd, Dunfermline, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. 1st Edition. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 6894323-6
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Dictionary of Food Science and Nutrit
Edité par
Bloomsbury Publishing Plc, 2006
ISBN 10 : 0713677848
ISBN 13 : 9780713677843
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Edition originale
Vendeur : Better World Books Ltd, Dunfermline, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. 1st Edition. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 9282710-6
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Dictionary of Food Science and Nutrition (Food Science)
Edité par
A & C Black Publishers Ltd 02/10/2006, 2006
ISBN 10 : 0713677848
ISBN 13 : 9780713677843
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : Bahamut Media, Reading, Royaume-Uni
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Paperback. Etat : Very Good. Shipped within 24 hours from our UK warehouse. Clean, undamaged book with no damage to pages and minimal wear to the cover. Spine still tight, in very good condition. Remember if you are not happy, you are covered by our 100% money back guarantee. N° de réf. du vendeur 6545-9780713677843
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Dictionary of Food Science and Nutrition
Edité par
A & C Black Publishers Ltd, 2006
ISBN 10 : 0713677848
ISBN 13 : 9780713677843
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
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Etat : Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In fair condition, suitable as a study copy. Dust jacket in fair condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,400grams, ISBN:9780713677843. N° de réf. du vendeur 9500942
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Dictionary of Food Science and Nutrition
Edité par
Bloomsbury Specialist, 2006
ISBN 10 : 0713677848
ISBN 13 : 9780713677843
Neuf
Kartoniert / Broschiert
Vendeur : moluna, Greven, Allemagne
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Kartoniert / Broschiert. Etat : New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Containing over 6,000 terms covering nutrition, dietary requirements, chemistry, preparation and cooking, hygiene, health and safety, commercial food production, labelling, packaging and public health, this dictionary provides clear, informative and up-to-d. N° de réf. du vendeur 594905075
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