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Synopsis
Una guida alle autentiche ricette di dolci da forno francesi. Dagli éclair ai sufflé, dai macaron alle madeleine: nessuno batte la Francia in fatto di dessert. Il volume propone più di 350 semplici ricette alla portata di tutti. Include indicazioni sugli strumenti e le tecniche di base oltre a suggerimenti per risolvere i più diffusi problemi di cottura.
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À propos de l'auteur
Ginette Mathiot (1907-1998), Officier de la Legion d'Honneur, taught three generations how to cook in France and is the ultimate authority on French home cooking. She wrote more than 30 best-selling cookbooks, covering all subjects in French cuisine. Je sais cuisiner was her definitive, most comprehensive work, which brings together recipes for every classic French dish.
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The Art of French Baking
Edité par
PHAIDON PRESS, 2011
ISBN 10 : 0714862401
ISBN 13 : 9780714862408
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Paperback. Etat : Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur GOR006737193
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The Art of French Baking
Edité par
Phaidon Press, 2011
ISBN 10 : 0714862401
ISBN 13 : 9780714862408
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Hardcover. Etat : Good. VG condition book without dust jacket. Boards are clean with little wear. Book has clean and bright contents. N° de réf. du vendeur 9999-999106147253
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The Art of French Baking [Nov 01, 2011] Mathiot, Ginette; Dusoulier, Clotilde and Translations, First Edition
Edité par
PHAIDON PRESS, 2011
ISBN 10 : 0714862401
ISBN 13 : 9780714862408
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THE ART OF FRENCH BAKING
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PHAIDON PRESS, 2011
ISBN 10 : 0714862401
ISBN 13 : 9780714862408
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Vendeur : ThriftBooksVintage, Tukwila, WA, Etats-Unis
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Paperback. Etat : Very Good. No Jacket. Minor shelf and handling wear, overall a clean solid copy with minimal signs of use. Secure packaging for safe delivery. N° de réf. du vendeur 1782325587
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PHAIDON PRESS, 2011
ISBN 10 : 0714862401
ISBN 13 : 9780714862408
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Paperback. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G0714862401I3N00
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THE ART OF FRENCH BAKING
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PHAIDON PRESS, 2011
ISBN 10 : 0714862401
ISBN 13 : 9780714862408
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Hardcover. Etat : Good. No Jacket. GOOD covers have some scuffs and scrapes, internally clean. N° de réf. du vendeur MAIN037159I
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The Art of French Baking
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Phaidon Press, 2011
ISBN 10 : 0714862401
ISBN 13 : 9780714862408
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Softcover. Etat : New. First Edition. Free shipping. Dispatch on all orders before 3pm same day. | SHOP & WAREHOUSE OVERSTOCK - LOWEST PRICE ONLINE! This book is in New condition. | The Art of French Baking | Publication Date: 2011-11-01 00:00:00 | Language: english | Pages: 336 | Format: Softcover | Weight: 2.87 pounds | ISBN: 9780714862408 | Seller SKU: U1-S-DQ-new_HK_18563-ND. N° de réf. du vendeur 27911
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The Art of French Baking
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PHAIDON PRESS, 2011
ISBN 10 : 0714862401
ISBN 13 : 9780714862408
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The Art of French Baking
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Phaidon Press, 2011
ISBN 10 : 0714862401
ISBN 13 : 9780714862408
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Soft cover
Vendeur : Widney Manor Books, Solihull, MIDLA, Royaume-Uni
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Soft cover. Etat : Fine. Book is in fine condition. 336pp with colour photographs. N° de réf. du vendeur 010097
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