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Synopsis
The Art of the Restaurateur presents the compelling stories behind some of the world's best restaurants, and celebrates the complex but unsung art of the restaurateur
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À propos de l?auteur
Having been a restaurateur himself (he owned L'Escargot in Soho during the 1980s), Nicholas Lander (b. 1952) knows and appreciates the business. He has written 'The Restaurant Insider', the hugely popular restaurant column in the Financial Times, for the past 21 years, which has become a must-read for all restaurant-goers and professionals. He has met, become friends with, celebrated and commiserated with restaurateurs all over the world, and his website, www.nicklander.com, has a large international following.
À propos de la quatrième de couverture
The Art of the Restaurateur presents the compelling stories behind some of the world's best restaurants, and celebrates the complex but unsung art of the restaurateur
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The Art of the Restaurateur
Edité par
Phaidon Press, 2012
ISBN 10 : 0714864692
ISBN 13 : 9780714864693
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Vendeur : Goodwill Books, Hillsboro, OR, Etats-Unis
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The Art of the Restaurateur
Edité par
Phaidon Press, 2012
ISBN 10 : 0714864692
ISBN 13 : 9780714864693
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Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
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The Art of the Restaurateur
Edité par
Phaidon Press, 2012
ISBN 10 : 0714864692
ISBN 13 : 9780714864693
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Vendeur : Dream Books Co., Denver, CO, Etats-Unis
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The Art of the Restaurateur
Edité par
Phaidon Press, 2012
ISBN 10 : 0714864692
ISBN 13 : 9780714864693
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Vendeur : Books From California, Simi Valley, CA, Etats-Unis
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The Art of the Restaurateur
Edité par
Phaidon Press, Incorporated, 2012
ISBN 10 : 0714864692
ISBN 13 : 9780714864693
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The Art of the Restaurateur
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Phaidon Press, 2012
ISBN 10 : 0714864692
ISBN 13 : 9780714864693
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Vendeur : HPB-Ruby, Dallas, TX, Etats-Unis
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The Art of the Restaurateur
Edité par
Phaidon Press, 2012
ISBN 10 : 0714864692
ISBN 13 : 9780714864693
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Vendeur : HPB-Emerald, Dallas, TX, Etats-Unis
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The Art of the Restaurateur
Edité par
Phaidon Press, 2012
ISBN 10 : 0714864692
ISBN 13 : 9780714864693
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : HPB-Diamond, Dallas, TX, Etats-Unis
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The Art of the Restaurateur
Edité par
Phaidon Press, London, England, 2012
ISBN 10 : 0714864692
ISBN 13 : 9780714864693
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Hourglass Books, Vancouver, BC, Canada
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Hardcover. Etat : Near Fine. Etat de la jaquette : Near Fine. British First. Minor wear; otherwise a solid, clean copy with no marking or underlining; collectible condition; illustrated with drawings of restaurateurs and of interiors of restaurants. Book. N° de réf. du vendeur 016135
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The Art of the Restaurateur
Edité par
Phaidon Press, 2012
ISBN 10 : 0714864692
ISBN 13 : 9780714864693
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Textbooks_Source, Columbia, MO, Etats-Unis
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