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Synopsis
The Art of the Restaurateur presents the compelling stories behind some of the world's best restaurants, and celebrates the complex but unsung art of the restaurateur
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À propos de l?auteur
Having been a restaurateur himself (he owned L'Escargot in Soho during the 1980s), Nicholas Lander (b. 1952) knows and appreciates the business. He has written 'The Restaurant Insider', the hugely popular restaurant column in the Financial Times, for the past 21 years, which has become a must-read for all restaurant-goers and professionals. He has met, become friends with, celebrated and commiserated with restaurateurs all over the world, and his website, www.nicklander.com, has a large international following.
À propos de la quatrième de couverture
The Art of the Restaurateur presents the compelling stories behind some of the world's best restaurants, and celebrates the complex but unsung art of the restaurateur
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The Art of the Restaurateur
Edité par
Phaidon Press, 2012
ISBN 10 : 0714864692
ISBN 13 : 9780714864693
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
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The Art of the Restaurateur
Edité par
Phaidon Press, 2012
ISBN 10 : 0714864692
ISBN 13 : 9780714864693
Ancien ou d'occasion
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The Art of the Restaurateur
Edité par
Phaidon Press, 2012
ISBN 10 : 0714864692
ISBN 13 : 9780714864693
Ancien ou d'occasion
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The Art of the Restaurateur
Edité par
Phaidon Press, 2013
ISBN 10 : 0714864692
ISBN 13 : 9780714864693
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The Art of the Restaurateur
Edité par
Phaidon Press, Incorporated, 2012
ISBN 10 : 0714864692
ISBN 13 : 9780714864693
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The Art of the Restaurateur (Cucina)
Edité par
Phaidon Press, 2012
ISBN 10 : 0714864692
ISBN 13 : 9780714864693
Ancien ou d'occasion
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The Art of the Restaurateur
Edité par
Phaidon Press, 2012
ISBN 10 : 0714864692
ISBN 13 : 9780714864693
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Hay-on-Wye Booksellers, Hay-on-Wye, HEREF, Royaume-Uni
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The Art of the Restaurateur
Edité par
Phaidon Press Ltd, 2012
ISBN 10 : 0714864692
ISBN 13 : 9780714864693
Neuf
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Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
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Etat : New. 2012. 1st. Hardcover. Compelling stories of the world's best restaurateurs, for all food-lovers. Num Pages: 352 pages, 50 black & white. BIC Classification: TTVC. Category: (G) General (US: Trade); (P) Professional & Vocational. Dimension: 179 x 244 x 33. Weight in Grams: 928. . . . . . N° de réf. du vendeur V9780714864693
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The Art of the Restaurateur
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
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Etat : New. In. N° de réf. du vendeur ria9780714864693_new
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The Art of the Restaurateur
Edité par
Phaidon Press Ltd, 2012
ISBN 10 : 0714864692
ISBN 13 : 9780714864693
Neuf
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Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
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HRD. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. N° de réf. du vendeur FV-9780714864693
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