Pressure Cooking Properly Explained - Couverture rigide

Page, Dianne

 
9780716007159: Pressure Cooking Properly Explained
Couverture rigide
ISBN 10 : 0716007150 ISBN 13 : 9780716007159
Editeur : Elliot Right Way Books, 1983

Présentation de l'éditeur

Whether you've just bought your first pressure cooker, or you have left your old one languishing at the back of the cupboard for a while, Dianne Page will help you get the most out of this most useful piece of kitchen equipment. Pressure cooking cuts conventional cooking times to a third. Soups can be ready in minutes. Favourite recipes, which traditionally take hours to prepare, can be cooked and enjoyed at the end of a busy day. Plus shorter cooking times mean lower gas and electricity bills. Other benefits include: food retains its flavour, vitamins, minerals and colour; cheaper cuts of meat - that are packed with flavour but normally need long slow cooking to make them tender - can be cooked quickly; less steam is produced so no condensation in the kitchen.

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Éditeur
Elliot Right Way Books
Date d'édition
1983
Langue
anglais
ISBN 10 
0716007150
ISBN 13 
9780716007159
Reliure
Relié
Numéro d'édition
2
Nombre de pages
128
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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