Irish Family Food - Couverture souple

Ross, Ruth

 
9780717135400: Irish Family Food
Couverture souple
ISBN 10 : 0717135403 ISBN 13 : 9780717135400
Editeur : Gill Life, 2003

Synopsis

Ruth Isabel Ross has gathered together a wonderful collection of recipes that includes all that is best about Irish home cooking.

Family food in Ireland was planned to warm, to satisfy and to console. The food, with local variations was wholesome, nourishing and plain, just tasting of itself. Ingredients were fresh and cooking was slow and gentle, bringing out every flavour.

Potato soups, fish cakes, Irish stew, bacon and cabbage, colcannon are just some of the dozens of delicious recipes that invoke the best of Irish traditional cooking and Irish ingredients.

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À propos de l?auteur

Ruth Isabel Ross is a well-known writer on cookery and gardening. She lives in Co Wicklow and is the author of Irish Family Food.

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Éditeur
Gill Life
Date d'édition
2003
Langue
anglais
ISBN 10 
0717135403
ISBN 13 
9780717135400
Reliure
Broché
Nombre de pages
100
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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