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The Caribbean Cook - Couverture rigide

Williams, Patrick

 
9780718144326: The Caribbean Cook
Couverture rigide
ISBN 10 : 0718144325 ISBN 13 : 9780718144326
Editeur : Michael Joseph, 2001

Synopsis

Want new culinary inspiration in the kitchen? In THE CARIBBEAN COOK Patrick Williams creates his own Caribbean style of cooking - one which will appeal to everyone looking to cook something new and exciting. The recipes are modern but they also remain faithful to the characteristic flavours of the West Indies. Firm favourites such as Jerk Chicken and Fried Plaintain are there, along with other vibrant Caribbean dishes such as Chargrilled Salmon with Mussels and Fresh Green Coconut.

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À propos de l'auteur

In 1997, Patrick Williams was appointed Head Chef at Green Champagne and Oyster Bar in London, before moving on to work for Marco Pierre White at both the Titanic and the Criterion restaurants. He has co-presented 'Hey Pesto', a cookery series for children, on cable television and has more recently been filming a series for Carlton Food Network.

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Éditeur
Michael Joseph
Date d'édition
2001
Langue
anglais
ISBN 10 
0718144325
ISBN 13 
9780718144326
Reliure
Relié
Numéro d'édition
1
Nombre de pages
224
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible