Synopsis
This volume focuses on food around the world: its safety, scarcity, security, and significance in the world economy. Chapters address the need for international food safety standards and current efforts and vulnerabilities. Readers will evaluate the dependence on fossil fuels to produce and ship food, and learn about concerns for the world's fisheries. Threats of food shortages in Africa and Asia is analyzed, and the economic impact of free trade, fair trade, and the local food movement is explained. Essay sources include Integrated Regional Information Networks, International Water Management Institute, Maggie Airriess, Richard Heinberg, and Tang Yuankai.
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Food (Global Viewpoints)
Edité par
Greenhaven, Farmington Hills, MI, 2010
ISBN 10 : 0737747242
ISBN 13 : 9780737747249
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Soft cover. Etat : Good. 2nd Edition. Minor edge and corner wear; lightly scuffed and scratched; spine is gently creased; some light shelf wear; ex-library with the usual library markings; overall a nice used copy! Full-color pictorial wrapper with white lettering. 250 informative and educational pages! "Presents articles discussing views on food in light of safety, scarcity, health, and the world economy.". N° de réf. du vendeur 050680
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Food
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Greenhaven Publishing, 2010
ISBN 10 : 0737747242
ISBN 13 : 9780737747249
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Food
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Greenhaven Pr, 2010
ISBN 10 : 0737747242
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Greenhaven Pr, 2010
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FOOD
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GREENHAVEN PR (CA), 2010
ISBN 10 : 0737747242
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Etat : New. KlappentextThis volume examines varying opinions related to the global food supply. N° de réf. du vendeur 898526366
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Cengage Learning Jul 2010, 2010
ISBN 10 : 0737747242
ISBN 13 : 9780737747249
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