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A Yorkshire Lad: My Life with Recipes - Couverture rigide

Turner, Brian

 
9780747273660: A Yorkshire Lad: My Life with Recipes

Synopsis

Brian Turner retraces his steps along the culinary route that has taken him from post-war Morley and catering college, to the owner of his restaurant, Turner's, and the chairmanship of the Academy of Culinary Arts.

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À propos de l'auteur

Brian Turner is chef-patron of the award-winning Turner's restaurant in Walton Street, London, and Chairman of the Academy of Culinary Arts.

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