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Synopsis
The Dictionary of Food is the indispensable companion for everyone who loves reading about food, or cooking it. We live in a globalised world, and our tastes in food have widened dramatically in recent years. The Dictionary of Food reflects this huge cultural shift. With concise descriptions of dishes, ingredients, equipment, and techniques, it brings the world's cuisines, familiar and less familiar, within our grasp. ' so interesting that it only stayed on my desk very briefly before it was taken away invaluable in anyone's kitchen and particularly useful for professional chefs.' - Caroline Waldegrave, Leiths School of Food and Wine
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A Cook's Dictionary: International Food and Cooking Terms from A to Z
Edité par
Bloomsbury Publishing, 2004
ISBN 10 : 0747572267
ISBN 13 : 9780747572268
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
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Paperback. Etat : Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur GOR005487158
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A Cook's Dictionary : International Food and Cooking Terms from A to Z
Edité par
Bloomsbury Publishing, 2004
ISBN 10 : 0747572267
ISBN 13 : 9780747572268
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Fair. A readable copy of the book which may include some defects such as highlighting and notes. Cover and pages may be creased and show discolouration. N° de réf. du vendeur GOR006243084
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A Cook's Dictionary: International Food and Cooking Terms from A to Z
Edité par
Bloomsbury Publishing PLC, 2003
ISBN 10 : 0747572267
ISBN 13 : 9780747572268
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
hardcover. Etat : Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read but remains in clean condition. All of the pages are intact and the cover is intact and the spine may show signs of wear. The book may have minor markings which are not specifically mentioned. N° de réf. du vendeur rev1734029092
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A Cook's Dictionary: International Food and Cooking Terms from A to Z
Edité par
Bloomsbury Publishing, 2004
ISBN 10 : 0747572267
ISBN 13 : 9780747572268
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Clevedon Community Bookshop Benefit Society, Clevedon, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Good. 2nd Edition. All of our books without an ISBN number (normally pre-1970 in date) are described individually in detail. Books with an ISBN number (this one included) are all offered for sale in good condition or better: some may be in very good, near fine, or fine condition. If the condition is critical to your decision to purchase, then please contact us and we will let you know our view of its condition. If the book is very heavy, we will may need to contact you before completion of purchase to advise you of extra postage costs. N° de réf. du vendeur 74517
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