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Synopsis
Case studies put students in real-life scenarios and help them learn how to cope and react to them. This book offers a competence-based approach, complemented by activities and pointers, which enhances students' knowledge. Freestanding units allow students to select material according to their needs. 'Get ahead' sections at the end of each unit, encourage further learning and development.
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Core Units (NVQ2/SVQ2 Catering and Hospitality: Food Preparation and Cooking)
Edité par
Nelson Thornes Ltd, 1996
ISBN 10 : 0748725679
ISBN 13 : 9780748725670
Ancien ou d'occasion
paperback
Vendeur : WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Royaume-Uni
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paperback. Etat : Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read but remains in clean condition. All of the pages are intact and the cover is intact and the spine may show signs of wear. The book may have minor markings which are not specifically mentioned. N° de réf. du vendeur rev2712223820
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Food Preparation and Cooking
Edité par
Nelson Thornes, 1996
ISBN 10 : 0748725679
ISBN 13 : 9780748725670
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Better World Books Ltd, Dunfermline, Royaume-Uni
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Etat : Good. 2nd. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 6919572-6
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Food Preparation and Cooking
Edité par
Nelson Thornes, 1996
ISBN 10 : 0748725679
ISBN 13 : 9780748725670
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Better World Books Ltd, Dunfermline, Royaume-Uni
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Etat : Very Good. 2nd. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur GRP65399685
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NVQ2/SVQ2 Catering and Hospitality: Core Units: Food Preparation and Cooking (NVQ2 SVQ2 Catering & Hospitality)
Edité par
Nelson Thornes Ltd, 1996
ISBN 10 : 0748725679
ISBN 13 : 9780748725670
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : madelyns books, Suffolk, Royaume-Uni
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Soft cover. Etat : Near Fine. 2nd Edition. Nelson Thornes Ltd softcover. Near fine condition. Fast shipping from the U/K. N° de réf. du vendeur ABE-1593002178477
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