Synopsis
A practical guide to the financial, organizational and legal aspects of running a restaurant, for those who have no prior knowledge of the trade. The text contains realistic advice on finance, buying and storing food, choosing suppliers and training and managing staff.
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Résultats de recherche pour How to Run Your Own Restaurant
Image d'archives
How to Run Your Own Restaurant
Edité par
Kogan Page, 1994
ISBN 10 : 0749410310
ISBN 13 : 9780749410315
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In fair condition, suitable as a study copy. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,250grams, ISBN:9780749410315. N° de réf. du vendeur 8849782
Acheter D'occasion
EUR 17,58
Expédition à EUR 15,62
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
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Quantité disponible : 1 disponible(s)
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