Chinese Festivals Cookbook - Couverture souple

Thompson, Stuart; Dennington, Angela

 
9780750233217: Chinese Festivals Cookbook
Couverture souple
ISBN 10 : 0750233214 ISBN 13 : 9780750233217
Editeur : Hodder Wayland, 2001

Synopsis

Chinese Cookbook looks at 4 festivals including Chinese New Year, Dragon Boat and Moon festivals and emphasises the food eaten and the significance of the food and special meals. Each recipe is followed by information about regional variations around the world and how the differences have come into practise. With colourful photos and easy steps to guide you all the way, festival food is simple to make and fun to eat.

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À propos de l'auteur

Stuart Thompson is a lecturer in Chinese Anthropology at SOAS, London University. He and his wife Ami Shui, a teacher, have co-written several children's books about China. Angela Dennington's Chinese name is Shui Zhenzhu. Previously a research chemist, she is now a college lecturer in Norway. She has taught on Chinese cookery, language, customs and business culture.

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Éditeur
Hodder Wayland
Date d'édition
2001
Langue
anglais
ISBN 10 
0750233214
ISBN 13 
9780750233217
Reliure
Broché
Nombre de pages
32
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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