Synopsis
A comprehensive guide to kitchen operations which combines theory and practice in one volume. This edition includes material on healthy eating and vegetarian recipes approved by the Vegetarian Society.
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Basic Cookery: Fundamental Recipes and Variations
Edité par
Butterworth-Heinemann, 1993
ISBN 10 : 0750605324
ISBN 13 : 9780750605328
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Paperback
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Basic Cookery: Fundamental Recipes and Variations
Edité par
Butterworth-Heinemann Ltd 31/05/1993, 1993
ISBN 10 : 0750605324
ISBN 13 : 9780750605328
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Basic Cookery: Fundamental Recipes and Variations
Edité par
Butterworth-Heinemann Ltd 31/05/1993, 1993
ISBN 10 : 0750605324
ISBN 13 : 9780750605328
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