Synopsis
This second edition has been thoroughly updated to include recent advances and developments in the field of fermentation technology, focusing on industrial applications. The book now covers new aspects such as recombinant DNA techniques in the improvement of industrial micro-organisms, and includes comprehensive information on fermentation media, sterilization procedures, inocula, and fermenter design. Chapters on effluent treatment and fermentation economics are also incorporated. The text is supported by numerous clear, informative diagrams. The book is of great interest to final year and post-graduate students of applied biology, biotechnology, microbiology, biochemical and chemical engineering.
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Présentation de l'éditeur
This second edition has been thoroughly updated to include recent advances and developments in the field of fermentation technology, focusing on industrial applications. The book now covers new aspects such as recombinant DNA techniques in the improvement of industrial micro-organisms, and includes comprehensive information on fermentation media, sterilization procedures, inocula, and fermenter design. Chapters on effluent treatment and fermentation economics are also incorporated. The text is supported by numerous clear, informative diagrams.
The book is of great interest to final year and post-graduate students of applied biology, biotechnology, microbiology, biochemical and chemical engineering.
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Principles of Fermentation Technology
Edité par
Butterworth-Heinemann, 1999
ISBN 10 : 0750645016
ISBN 13 : 9780750645010
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Principles of Fermentation Technology
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Butterworth-Heinemann, 1999
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Principles of Fermentation Technology
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Butterworth-Heinemann, 1999
ISBN 10 : 0750645016
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Principles of Fermentation Technology
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Butterworth-Heinemann, 1999
ISBN 10 : 0750645016
ISBN 13 : 9780750645010
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Soft cover. Etat : Very Good. 2nd Edition. 2003 printing. Has previous-owner's name on first page. No marks in text. Not a library book. One copy only of this title. Ships in a cardboard enclosure. THE BOOK YOU SEE DESCRIBED IS THE COPY YOU WILL RECEIVE. Tim's Used Books, open shop in Provincetown, Mass., providing good books at reasonable prices on the same spot since 1991. shelf P. N° de réf. du vendeur 2661618
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Principles of Fermentation Technology
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Butterworth-Heinemann, 1999
ISBN 10 : 0750645016
ISBN 13 : 9780750645010
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Principles of Fermentation Technology
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Butterworth-Heinemann, 1999
ISBN 10 : 0750645016
ISBN 13 : 9780750645010
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Principles of Fermentation Technology
Edité par
Butterworth-Heinemann, 2003
ISBN 10 : 0750645016
ISBN 13 : 9780750645010
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Etat : Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In fair condition, suitable as a study copy. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,850grams, ISBN:9780750645010. N° de réf. du vendeur 2298995
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Principles of Fermentation Technology
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Principles of Fermentation Technology
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