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Synopsis
Does Roquefort go with red wine? Are you supposed to eat the ash in Morbier? With details on appearance, flavour and aroma, this is the complete guide to selecting and serving more than 350 types of French cheeses. Reference maps pinpoint the origins of the cheeses and handy symbols reveal facts such as fat content. Includes top tips on buying, storing and serving cheese plus wine recommendations. A must-have for any gourmet's bookshelf.
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French Cheeses: The Visual Guide to More Than 350 Cheeses from Every Region of France
Edité par
Dorling Kindersley Plc P/B, 2000
ISBN 10 : 075130896X
ISBN 13 : 9780751308969
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French Cheeses: The Visual Guide to More Than 350 Cheeses from Every Region of France
Edité par
Dorling Kindersley Plc P/B, 2000
ISBN 10 : 075130896X
ISBN 13 : 9780751308969
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French Cheeses (Revised Edition)
Edité par
Dorling Kindersley Ltd, 2000
ISBN 10 : 075130896X
ISBN 13 : 9780751308969
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Hardback. Etat : Fair. Does Roquefort go with red wine? Are you supposed to eat the ash in Morbier? With details on appearance, flavour and aroma, this is the complete guide to selecting and serving more than 350 types of French cheeses. Reference maps pinpoint the origins of the cheeses and handy symbols reveal facts such as fat content. Includes top tips on buying, storing and serving cheese plus wine recommendations. A must-have for any gourmet's bookshelf. N° de réf. du vendeur 00059740370
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French Cheeses (Revised Edition)
Edité par
Dorling Kindersley Ltd, 2000
ISBN 10 : 075130896X
ISBN 13 : 9780751308969
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Hardback. Etat : Good. Does Roquefort go with red wine? Are you supposed to eat the ash in Morbier? With details on appearance, flavour and aroma, this is the complete guide to selecting and serving more than 350 types of French cheeses. Reference maps pinpoint the origins of the cheeses and handy symbols reveal facts such as fat content. Includes top tips on buying, storing and serving cheese plus wine recommendations. A must-have for any gourmet's bookshelf. N° de réf. du vendeur 00106966736
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French Cheeses : The Visual Guide to More Than 350 Cheeses from Every Region of France
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Dorling Kindersley, 2000
ISBN 10 : 075130896X
ISBN 13 : 9780751308969
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French Cheeses
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DK 07/09/2000, 2000
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ISBN 13 : 9780751308969
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French Cheeses (Revised Edition)
Edité par
Dorling Kindersley Ltd, 2000
ISBN 10 : 075130896X
ISBN 13 : 9780751308969
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French Cheeses (Revised Edition)
Edité par
Dorling Kindersley Ltd, 2000
ISBN 10 : 075130896X
ISBN 13 : 9780751308969
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French Cheeses
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Dorling Kindersley Plc P/B, 2000
ISBN 10 : 075130896X
ISBN 13 : 9780751308969
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French Cheeses
Edité par
Dorling Kindersley Ltd, United Kingdom, London, 2000
ISBN 10 : 075130896X
ISBN 13 : 9780751308969
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Paperback
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
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Paperback. Etat : Good. Does Roquefort go with red wine? Are you supposed to eat the ash in Morbier? With details on appearance, flavour and aroma, this is the complete guide to selecting and serving more than 350 types of French cheeses. Reference maps pinpoint the origins of the cheeses and handy symbols reveal facts such as fat content. Includes top tips on buying, storing and serving cheese plus wine recommendations. A must-have for any gourmet's bookshelf. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. N° de réf. du vendeur GOR001744707
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