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Synopsis
Does Roquefort go with red wine? Are you supposed to eat the ash in Morbier? With details on appearance, flavour and aroma, this is the complete guide to selecting and serving more than 350 types of French cheeses. Reference maps pinpoint the origins of the cheeses and handy symbols reveal facts such as fat content. Includes top tips on buying, storing and serving cheese plus wine recommendations. A must-have for any gourmet's bookshelf.
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French Cheeses (Revised Edition)
Edité par
Dorling Kindersley Ltd, 2000
ISBN 10 : 075130896X
ISBN 13 : 9780751308969
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Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
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Hardback. Etat : Fair. Does Roquefort go with red wine? Are you supposed to eat the ash in Morbier? With details on appearance, flavour and aroma, this is the complete guide to selecting and serving more than 350 types of French cheeses. Reference maps pinpoint the origins of the cheeses and handy symbols reveal facts such as fat content. Includes top tips on buying, storing and serving cheese plus wine recommendations. A must-have for any gourmet's bookshelf. N° de réf. du vendeur 00059740370
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French Cheeses (Revised Edition)
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Dorling Kindersley Ltd, 2000
ISBN 10 : 075130896X
ISBN 13 : 9780751308969
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Hardback. Etat : Good. Does Roquefort go with red wine? Are you supposed to eat the ash in Morbier? With details on appearance, flavour and aroma, this is the complete guide to selecting and serving more than 350 types of French cheeses. Reference maps pinpoint the origins of the cheeses and handy symbols reveal facts such as fat content. Includes top tips on buying, storing and serving cheese plus wine recommendations. A must-have for any gourmet's bookshelf. N° de réf. du vendeur 00106966736
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French Cheeses: The Visual Guide to More Than 350 Cheeses from Every Region of France
Edité par
Dorling Kindersley Plc P/B (edition 2nd), 2000
ISBN 10 : 075130896X
ISBN 13 : 9780751308969
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French Cheeses : The Visual Guide to More Than 350 Cheeses from Every Region of France
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Dorling Kindersley, 2000
ISBN 10 : 075130896X
ISBN 13 : 9780751308969
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French Cheeses (Revised Edition)
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Dorling Kindersley Ltd, 2000
ISBN 10 : 075130896X
ISBN 13 : 9780751308969
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ISBN 10 : 075130896X
ISBN 13 : 9780751308969
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French Cheeses
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-, 2000
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ISBN 13 : 9780751308969
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French Cheeses: The Visual Guide to More Than 350 Cheeses from Every Region of France
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Dorling Kindersley Plc P/B, 2000
ISBN 10 : 075130896X
ISBN 13 : 9780751308969
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Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G075130896XI4N00
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French Cheeses: The Visual Guide to More Than 350 Cheeses from Every Region of France
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Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G075130896XI3N00
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French Cheeses: The Visual Guide to More Than 350 Cheeses from Every Region of France
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Etat : Very Good. 1779182436. 5/19/2026 9:20:36 AM. N° de réf. du vendeur U9780751308969
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