Technology of Breadmaking - Couverture rigide

Cauvain, Stan; Young, L. S.

 
9780751403459: Technology of Breadmaking
Couverture rigide
ISBN 10 : 0751403458 ISBN 13 : 9780751403459
Editeur : Aspen Publishers Inc.,U.S., 1995
Éditeur
Aspen Publishers Inc.,U.S.
Date d'édition
1995
Langue
anglais
ISBN 10 
0751403458
ISBN 13 
9780751403459
Reliure
Relié
Nombre de pages
448
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
CMN Printpool Inh. Mathis Neumann
https://www.also.com/ec/cms5/en_6000/6000/index.jsp

Friedrich-Karl-Str. 9
Hamburg
Allemagne

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ISBN 10 :  3319146866 ISBN 13 :  9783319146867
Editeur : Springer International Publishin..., 2015
Couverture rigide