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Listeria: A Practical Approach to the Organism and Its Control in Foods - Couverture rigide

Bell, Chris

 
9780751404647: Listeria: A Practical Approach to the Organism and Its Control in Foods
Couverture rigide
ISBN 10 : 0751404640 ISBN 13 : 9780751404647
Editeur : Blackwell Science Ltd, 1999

Synopsis

This series of ten books covers specific organisms of concern to public health and their means of monitoring and control. Each title draws heavily on real-life situations highlighting lessons to be learned when things have gone wrong and preventative measures for future safety.

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Présentation de l'éditeur

This series of ten books covers specific organisms of concern to public health and their means of monitoring and control. Each title draws heavily on real–life situations highlighting lessons to be learned when things have gone wrong and preventative measures for future safety.

Quatrième de couverture

This series of ten books covers specific organisms of concern to public health

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Éditeur
Blackwell Science Ltd
Date d'édition
1999
Langue
anglais
ISBN 10 
0751404640
ISBN 13 
9780751404647
Reliure
Relié
Nombre de pages
96
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible