Food Transgressions: Making Sense of Contemporary Food Politics - Couverture rigide

Livre 5 sur 24: Critical Food Studies
 
9780754679707: Food Transgressions: Making Sense of Contemporary Food Politics
Couverture rigide
ISBN 10 : 0754679705 ISBN 13 : 9780754679707
Editeur : Routledge, 2014

Synopsis

Reconnecting so-called alternative food geographies back to the mainstream food system - especially in light of the discursive and material 'transgressions' currently happening between alternative and conventional food networks, this volume critically interrogates and evaluates what stands for 'food politics' in these spaces of transgression now and in the near future. It offers a better understanding of the evolving position of the corporate food system vis a vis alternative food networks and considers the prospects for economic, social, cultural and material transformations led by an increasingly powerful and legitimated alternative food network.

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À propos de l'auteur

Michael K. Goodman is Senior Lecturer at King's College London, UK; Colin Sage is Senior Lecturer at the University of Cork, Ireland.

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Éditeur
Routledge
Date d'édition
2014
Langue
anglais
ISBN 10 
0754679705
ISBN 13 
9780754679707
Reliure
Relié
Nombre de pages
268
Éditeur
Goodman Michael K., Sage Colin
Coordonnées du fabricant
Buchpark GmbH
https://www.buchpark.de

Krügerweg 1
Trebbin
Brandenburg
14959
Allemagne

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