Synopsis
Offering traditional baking secrets and modern innovations, this collection includes over 200 recipes for home baking, suitable for both beginners and more seasoned cooks. The recipes include rustic cookies, breads,cakes and tortes.
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The Cook's Encyclopedia of Baking (Cook's Encyclopedias)
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Anness, 2000
ISBN 10 : 0754804941
ISBN 13 : 9780754804949
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Baking
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The Cook's Encyclopedia of Baking
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