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The Mushroom Cookbook: A Guide to Edible Wild and Cultivated Mushrooms - and Delicious Seasonal Recipes to Cook with Them - Couverture rigide
Synopsis
A Guide to Edible Wild and Cultivated Mushrooms - and Delicious Seasonal Recipes to Cook with Them
Mushrooms are one of the most intriguing foods, and discoveries are still being made about their mysterious properties.
Increasing number of varieties are available commercially and this inspiring new book explores the range of edible wild and cultivated mushrooms, and gives a fantastic collection of creative recipes to cook with them.
A beautiful and informative portrait gallery of the different mushrooms offers culinary suggestions and ideas for making the most of each one.
The 50 delicious recipes are grouped seasonally, from Pulled Rabbit and Morel Ravioli or Chestnut Mushroom and Mousseron Tart to Kale and Shiitake Soup and a Gourmet Mushroom Burger.
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À propos de l'auteur
Michael Hyams is at the center of the mushroom world, sourcing them, providing them to
markets and restaurants, and sampling the results at home, in cafés and in the dishes of Michelin-starred chefs. A chef, recipe developer and food stylist, Liz O’Keefe works regularly with Michael and holds supper clubs.
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The Mushroom Cookbook: A Guide to Edible Wild and Cultivated Mushrooms - And Delicious Seasonal Recipes to Cook with Them
Edité par
Lorenz Books, 2018
ISBN 10 : 0754832864
ISBN 13 : 9780754832867
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Paperback
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
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Paperback. Etat : Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur GOR009203896
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Mushroom Cookbook
Edité par
Anness Publishing, 2017
ISBN 10 : 0754832864
ISBN 13 : 9780754832867
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardback. Etat : Very Good. Mushrooms are one of the most intriguing foods, and discoveries are still being made about their mysterious properties. Increasing number of varieties are available commercially and this inspiring new book explores the range of edible wild and cultivated mushrooms, and gives a fantastic collection of creative recipes to cook with them. A beautiful and informative portrait gallery of the different mushrooms offers culinary suggestions and ideas for making the most of each one. The delicious recipes are grouped seasonally, from Pulled Rabbit and Morel Ravioli or Chestnut Mushroom and Mousseron Tart to Kale and Shiitake Soup and a Gourmet Mushroom Burger. N° de réf. du vendeur CIN0754832864VG
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Mushroom Cookbook
Edité par
Anness Publishing, 2017
ISBN 10 : 0754832864
ISBN 13 : 9780754832867
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Vendeur : World of Books Inc, Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Hardback. Etat : Very Good. Mushrooms are one of the most intriguing foods, and discoveries are still being made about their mysterious properties. Increasing number of varieties are available commercially and this inspiring new book explores the range of edible wild and cultivated mushrooms, and gives a fantastic collection of creative recipes to cook with them. A beautiful and informative portrait gallery of the different mushrooms offers culinary suggestions and ideas for making the most of each one. The delicious recipes are grouped seasonally, from Pulled Rabbit and Morel Ravioli or Chestnut Mushroom and Mousseron Tart to Kale and Shiitake Soup and a Gourmet Mushroom Burger. N° de réf. du vendeur CIN0754832864VG
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The Mushroom Cookbook: A Guide to Edible Wild and Cultivated Mushrooms - and Delicious Seasonal Recipes to Cook with Them
Edité par
Lorenz Books, 2018
ISBN 10 : 0754832864
ISBN 13 : 9780754832867
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Vendeur : Windflower Bookstore, Rockford, IL, Etats-Unis
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Etat : good. N° de réf. du vendeur WFBV.0754832864.G
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The Mushroom Cookbook: A Guide to Edible Wild and Cultivated Mushrooms - and Delicious Seasonal Recipes to Cook with Them
Edité par
Lorenz Books, 2018
ISBN 10 : 0754832864
ISBN 13 : 9780754832867
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Vendeur : Goodwill Books, Hillsboro, OR, Etats-Unis
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Etat : good. Signs of wear and consistent use. N° de réf. du vendeur GICWV.0754832864.G
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The Mushroom Cookbook: A Guide to Edible Wild and Cultivated Mushrooms - and Delicious Seasonal Recipes to Cook with Them
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Lorenz Books, 2018
ISBN 10 : 0754832864
ISBN 13 : 9780754832867
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Vendeur : ebooks Keystone, Reading, PA, Etats-Unis
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Etat : good. This book is in good condition, with minimal signs of wear and tear. N° de réf. du vendeur GWKV.0754832864.G
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The Mushroom Cookbook: A Guide to Edible Wild and Cultivated Mushrooms - And Delicious Seasonal Recipes to Cook with Them
Edité par
-, 2018
ISBN 10 : 0754832864
ISBN 13 : 9780754832867
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Vendeur : AwesomeBooks, Wallingford, Royaume-Uni
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hardcover. Etat : Very Good. The Mushroom Cookbook: A Guide to Edible Wild and Cultivated Mushrooms - And Delicious Seasonal Recipes to Cook with Them This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. N° de réf. du vendeur 7719-9780754832867
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Mushroom Cookbook : A Guide to Edible Wild and Cultivated Mushrooms, and Delicious Seasonal Recipes to Cook With Them
Edité par
Lorenz Books, 2018
ISBN 10 : 0754832864
ISBN 13 : 9780754832867
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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MUSHROOM COOKBOOK:A GT EDIBLE WILD & CUL Format: Hardcover
Edité par
Simon and Schuster, 2018
ISBN 10 : 0754832864
ISBN 13 : 9780754832867
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Vendeur : INDOO, Avenel, NJ, Etats-Unis
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Mushroom Cookbook : A Guide to Edible Wild and Cultivated Mushrooms, and Delicious Seasonal Recipes to Cook With Them
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