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Synopsis
Book by Stuecklen Karl Child Julia Beard James
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Présentation de l'éditeur
America's most esteemed culinary instructor, the great James Beard, shares his winning ways with chicken, turkey, goose, duck, and wild game. An essential for home cooks of all levels, this classic guide contains tips, preparation, and cooking techniques for a delicious variety of poultry and game, from basic roasts to unique and challenging dishes for those with more experience in the kitchen. James Beard's recipes are elegant, simple, and timeless; sure to resonate with a whole new generation of cooks.
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- ÉditeurRunning Press
- Date d'édition2001
- ISBN 10 0762406879
- ISBN 13 9780762406876
- ReliureRelié
- Langueanglais
- Nombre de pages256
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James Beard's Beard On Birds (James Beard Library of Great American Cooking)
Edité par
Running Press, 2001
ISBN 10 : 0762406879
ISBN 13 : 9780762406876
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Vendeur : ZBK Books, Carlstadt, NJ, Etats-Unis
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Beard on Birds
Edité par
Running Press Book Publishers, 2001
ISBN 10 : 0762406879
ISBN 13 : 9780762406876
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James Beards Beard On Birds (James Beard Library of Great American Cooking)
Edité par
Running Press, 2001
ISBN 10 : 0762406879
ISBN 13 : 9780762406876
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James Beard's Beard On Birds (James Beard Library of Great American Cooking)
Edité par
Running Press, 2001
ISBN 10 : 0762406879
ISBN 13 : 9780762406876
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James Beard's Beard On Birds (James Beard Library of Great American Cooking)
Edité par
Running Press, 2001
ISBN 10 : 0762406879
ISBN 13 : 9780762406876
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James Beard's Beard On Birds (James Beard Library of Great American Cooking)
Edité par
Running Press, 2001
ISBN 10 : 0762406879
ISBN 13 : 9780762406876
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James Beard's Beard On Birds (James Beard Library of Great American Cooking)
Edité par
Running Press December 2001, 2001
ISBN 10 : 0762406879
ISBN 13 : 9780762406876
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BEARD ON BIRDS (cookbook cook book)
Edité par
Running Press, Philadelphia, 2001
ISBN 10 : 0762406879
ISBN 13 : 9780762406876
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HARDCOVER. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. Illustrated by Stuecklen,karl Drawings (illustrateur). NEWLY REVISED EDITION. VERY GOOD CONDITION IN VERY GOOD UNCLIPT(S29.95) DUST JACKET.CLEAN, SOLID, BRIGHT.; GOLD TITLES ON DARK BROWN CLOTH SPINE STRIP.LIGHT BROWN HARD COVERS. WHITE ENDPAPERS. DJ COVER ART SHOWS TURKEY ON WHITE PLATTER.ALL INSIDE BROWN BOX, BROWN BORDER TO WHITE BACKGROUND ; 252pg pages; poultry ideas from master chef. 200 recipes.20 stuffings; basic sauces; salads, gravies; enchiladas; partridge squab; game hen; roast chicken.others. N° de réf. du vendeur 135811
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James Beard's Beard On Birds (James Beard Library of Great American Cooking)
Vendeur : The Book Spot, Sioux Falls, MN, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : New. N° de réf. du vendeur Abebooks163647
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James Beard's Beard On Birds (James Beard Library of Great American Cooking)
Vendeur : Toscana Books, AUSTIN, TX, Etats-Unis
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