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The Great Big Cheese Cookbook - Couverture rigide

 
9780762434978: The Great Big Cheese Cookbook
Couverture rigide
ISBN 10 : 076243497X ISBN 13 : 9780762434978
Editeur : Running Press Adult, 2010

Synopsis

The Great Big Cheese Cookbook is a delectable look at one of the world's favorite ingredients: cheese. With more than 300 decadent recipes featuring a variety of cheeses (including Cheddar, Gouda, Swiss, Mozzarella, Feta, Gruyère, and many more), this book shows you how to make the most out of every cheese. It contains valuable information about selecting and storing cheese, pairing cheese with wine and beer, plus a glossary of cheese terms to help you understand the flavors and definitions. Heavily illustrated, this cookbook will be prized for its beauty, practicality, and price.

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À propos de l'auteur

The Wisconsin Milk Marketing Board is funded by Wisconsin dairy producers, who in 1983 voted to establish a mandatory state milk marketing board to increase demand for dairy products made from Wisconsin milk.

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Éditeur
Running Press Adult
Date d'édition
2010
Langue
anglais
ISBN 10 
076243497X
ISBN 13 
9780762434978
Reliure
Relié
Nombre de pages
480
Éditeur
Running Press
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible