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Synopsis
Book by Miller Bryan Rama Marie Adamson Eve Puck Wolfgang
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Présentation de l'éditeur
The majority of people don t know where to start when it comes to cooking a successful meal. Packed with easy–to–follow guidelines and recipes, this full–colour, hardback, spiral–bound edition of Cooking Basics For Dummies helps novice chefs navigate the kitchen and learn staple cooking techniques.
The lay–flat binding is the ideal format for the kitchen environment and the full–colour photos throughout show readers what they can expect to achieve from their efforts.
Cooking Basics For Dummies includes:
- Choosing the right tools and stocking your pantry
- The essential cooking techniques – boiling, poaching, steaming, sautéing, braising, stewing, roasting and grilling
- Expanding your repertoire with delicious recipes
- A glossary of over 100 common cooking terms
About the Authors
Bryan Millar is a former New York Times restaurant critic. Marie Ramer is a food writer.
Revue de presse
"Cooking Basics for Dummies sets out to prove that cooking doesn′t have to be hard." (StudentTimes.org, February 27th 2009)
"Like Jamie Oliver′s Ministry of Food...Good to get you started if you′re a cooking virgin...simple guide to a good feed." (Zoo Weekly, March 20th 2009)
"...one foolproof way to turn out dish after dish of fantastic fare, is Cooking Basics For Dummies." (Scotland Week News, June 13th 2009)
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- ÉditeurHungry Minds Inc,U.S.
- Date d'édition2004
- ISBN 10 0764572067
- ISBN 13 9780764572067
- ReliureBroché
- Langueanglais
- Numéro d'édition3
- Nombre de pages456
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EUR 25,89
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Cooking Basics for Dummies
Edité par
For Dummies, 2004
ISBN 10 : 0764572067
ISBN 13 : 9780764572067
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : SecondSale, Montgomery, IL, Etats-Unis
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Cooking Basics for Dummies
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For Dummies, 2004
ISBN 10 : 0764572067
ISBN 13 : 9780764572067
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For Dummies, 2004
ISBN 10 : 0764572067
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Cooking Basics for Dummies
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For Dummies, 2004
ISBN 10 : 0764572067
ISBN 13 : 9780764572067
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Paperback
Vendeur : Gulf Coast Books, Memphis, TN, Etats-Unis
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For Dummies, 2004
ISBN 10 : 0764572067
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For Dummies, 2004
ISBN 10 : 0764572067
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For Dummies, 2004
ISBN 10 : 0764572067
ISBN 13 : 9780764572067
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Vendeur : ZBK Books, Carlstadt, NJ, Etats-Unis
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Cooking Basics for Dummies
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For Dummies, 2004
ISBN 10 : 0764572067
ISBN 13 : 9780764572067
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For Dummies, 2004
ISBN 10 : 0764572067
ISBN 13 : 9780764572067
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For Dummies, 2004
ISBN 10 : 0764572067
ISBN 13 : 9780764572067
Ancien ou d'occasion
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