Math Principles for Food Service Occupations - Couverture souple

Haines, Robert G.

9780766813175: Math Principles for Food Service Occupations

Couverture souple

ISBN 10 : 0766813177 ISBN 13 : 9780766813175

Editeur : Delmar Cengage Learning, 2000

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Virtually all decisions made in the food service industry are based on mathematical calculations. This volume is a practical worktext providing the principles of mathematics necessary for continued success in this industry.

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�diteur: Delmar Cengage Learning
Date d'�dition: 2000
Langue: anglais
ISBN 10: 0766813177
ISBN 13: 9780766813175
Reliure: Broch�
Num�ro d'�dition: 4
Nombre de pages: 353
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