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Dining Room and Banquet Management - Couverture souple

Strianese, A.J.; Strianese, Pamela

 
9780766826861: Dining Room and Banquet Management
Couverture souple
ISBN 10 : 0766826864 ISBN 13 : 9780766826861
Editeur : Delmar Cengage Learning, 2002

Synopsis

If you are responsible for the efficient and profitable operation of a dining room or banquet facility, this revised manual is a handy reference and training resource to help you meet your goals.

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Éditeur
Delmar Cengage Learning
Date d'édition
2002
Langue
anglais
ISBN 10 
0766826864
ISBN 13 
9780766826861
Reliure
Broché
Numéro d'édition
3
Nombre de pages
416
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible