From Field to Plate - Couverture rigide

Bright, Michael

 
9780778727057: From Field to Plate
Couverture rigide
ISBN 10 : 077872705X ISBN 13 : 9780778727057
Editeur : Crabtree Classics, 2016

Synopsis

Most of us eat three full meals a day, but where does the food that reaches our plates, stocks our fridges, and fills the supermarket shelves come from? This informative book shows how methods of growing, using, and delivering food - one of the most vital resources to humans - have developed and changed throughout time. Find out about the history of food production and present-day methods of farming. Learn about food delivery, the processes used to preserve and store food to make it last longer, how different foods are prepared, and food safety. Real-world examples encourage discussion of the ethics and worldwide impact of the production, distribution, and consumption of this global resource.

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Éditeur
Crabtree Classics
Date d'édition
2016
Langue
anglais
ISBN 10 
077872705X
ISBN 13 
9780778727057
Reliure
Relié
Nombre de pages
32
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

Autres éditions populaires du même titre

9780750296458: Food: From Field to Plate

Edition présentée

ISBN 10 :  0750296453 ISBN 13 :  9780750296458
Editeur : Wayland, 2016
Couverture rigide