From Field to Plate - Couverture souple

Bright, Michael

 
9780778727095: From Field to Plate
Couverture souple
ISBN 10 : 0778727092 ISBN 13 : 9780778727095
Editeur : Crabtree Publishing Co,US, 2016

Synopsis

Most of us eat three full meals a day, but where does the food that reaches our plates, stocks our fridges, and fills the supermarket shelves come from? This informative book shows how methods of growing, using, and delivering food - one of the most vital resources to humans - have developed and changed throughout time. Find out about the history of food production and present-day methods of farming. Learn about food delivery, the processes used to preserve and store food to make it last longer, how different foods are prepared, and food safety. Real-world examples encourage discussion of the ethics and worldwide impact of the production, distribution, and consumption of this global resource.

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Éditeur
Crabtree Publishing Co,US
Date d'édition
2016
Langue
anglais
ISBN 10 
0778727092
ISBN 13 
9780778727095
Reliure
Broché
Nombre de pages
32
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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