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Synopsis
Ever wonder what makes bread rise, or why some cookies are hard and some are soft? Kitchen Chemistry takes you inside the scientific world of your own kitchen. Easy and safe experiments introduce readers to the simple science that every cook and baker should know. Learn about the different kinds of scientists who create, manufacture, and process our food.
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Kitchen Chemistry
Edité par
Crabtree Publishing Company, 2011
ISBN 10 : 0778753034
ISBN 13 : 9780778753032
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Kitchen Chemistry
Vendeur : moluna, Greven, Allemagne
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Etat : New. KlappentextKitchen Chemistry takes you inside the scientific world of your own kitchen. Easy and safe experiments introduce readers to the simple science that every cook and baker should know. N° de réf. du vendeur 898656157
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