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Synopsis
From the experts at Ball(R), the updated bible in home canning and preserving.
The bestselling Ball(R) Complete Book of Home Preserving continues to be updated. Changes over the past 20 years have led to new recipes, and larger sections on low sugar, fermentation, and updates on acidulation techniques. Ball(R) Home Canning Products are the gold standard in home preserving supplies, with their trademark jars on display in stores every summer from coast to coast. This companion to their products has sold almost 1.5 million copies, earning its nickname as the "bible of home preserving." The book includes 400 innovative recipes for salsas, savory sauces, pickles, chutneys, relishes and, of course, jams, jellies and fruit spreads. You'll find comprehensive directions on safe canning and preserving methods plus lists of required equipment and utensils. Specific instructions for beginners and expert tips for the experienced home canner make this book a valuable addition to every kitchen library.
HIGHLIGHTS
More than 300 changes reflecting the Ball(R) brand's commitment to continuous improvement based on research by trusted experts.
With almost 1.5 million copies in print, this bible of home preserving has been further improved with updates reflecting the latest trends and best practices for canning and preserving in the industry.
Includes 400 recipes and comprehensive directions on safe canning and preserving developed by experts, with results that are better than ever.
Detailed list of required equipment and utensils for beginners and expert tips for the experienced, all backed by the latest research to ensure safety and efficiency.
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À propos de l?auteur
edited by Judi Kingry and Lauren Devine
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Ball Complete Book of Home Preserving : 400 Delicious and Creative Recipes for Today
Edité par
Rose Incorporated, Robert, 2024
ISBN 10 : 0778801314
ISBN 13 : 9780778801313
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Better World Books: West, Reno, NV, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. N° de réf. du vendeur 4051701-6
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Ball Complete Book of Home Preserving
Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. N° de réf. du vendeur I-9780778801313
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Complete Book of Home Preserving: 400 Delicious and Creative Recipes for Today
Edité par
Robert Rose, 2024
ISBN 10 : 0778801314
ISBN 13 : 9780778801313
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Fair. A readable copy of the book which may include some defects such as highlighting and notes. Cover and pages may be creased and show discolouration. N° de réf. du vendeur GOR009409008
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Ball Complete Book of Home Preserving
Edité par
Robert Rose April 2006, 2006
ISBN 10 : 0778801314
ISBN 13 : 9780778801313
Ancien ou d'occasion
Trade Paperback
Vendeur : Inquiring Minds, Saugerties, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Trade Paperback. Etat : Used - Very Good. N° de réf. du vendeur 586093
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Ball Complete Book of Home Preserving
Edité par
Robert Rose, Toronto, 2012
ISBN 10 : 0778801314
ISBN 13 : 9780778801313
Ancien ou d'occasion
Soft cover
Vendeur : Else Fine Booksellers, Tacoma, WA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Soft cover. Etat : Very Good. Later printing. A few tiny faint stains on the fore edge, slight surface wear. The interior is fine except for a previous owner's name inside the front cover. N° de réf. du vendeur 006494
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Complete Book of Home Preserving: 400 Delicious and Creative Recipes for Today
Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. 2006. New and Updated ed. Paperback. . . . . . N° de réf. du vendeur V9780778801313
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Complete Book of Home Preserving : 400 Delicious And Creative Recipes for Today
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. N° de réf. du vendeur 4022472-n
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Complete Book of Home Preserving : 400 Delicious And Creative Recipes for Today
Edité par
Robert Rose, 2024
ISBN 10 : 0778801314
ISBN 13 : 9780778801313
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : As New. Unread book in perfect condition. N° de réf. du vendeur 4022472
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Complete Book of Home Preserving: 400 Delicious and Creative Recipes for Today
Vendeur : moluna, Greven, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. Über den Autor Judi Kingry honed her skills and passion for preserving as the Marketing and Consumer Services Manager at Bernardin(R). Lauren Devine has experience as a Product Research and Test Kitchen Scientist at Ball(. N° de réf. du vendeur 898658136
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Complete Book of Home Preserving: 400 Delicious and Creative Recipes for Today
Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. 2006. New and Updated ed. Paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland. N° de réf. du vendeur V9780778801313
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles