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The Best of Czech Cooking - Couverture souple

Trnka, Peter

 
9780781812108: The Best of Czech Cooking

Synopsis

While similar to the cuisines of Russia, Hungary and Poland, Czech cooking is uniquely appealing, practical and elegant. This edition includes 240 easy-to-prepare recipes, featuring a variety of meat dishes, delicious soups, salads, dumplings, and desserts. This expanded edition now provides a concise guide to Czech aperitifs, wine, and beer.

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À propos de l'auteur

Peter Trnka was born in Prague and lived in England, India and the U.S. before moving to Canada. He teaches philosophy at Memorial University in Newfoundland and resides in St John's, Canada.

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