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Synopsis
Book by Mintz Sidney W
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Présentation de l'éditeur
A renowned anthropologist explores the history and meaning of eating in America.
Addressing issues ranging from the global phenomenon of Coca-Cola to the diets of American slaves, Sidney Mintz shows how our choices about food are shaped by a vast and increasingly complex global economy. He demonstrates that our food choices have enormous and often surprising significance.
Revue de presse
'A buffet of information.' --Gael McCarthy, The New York Times
'A collection of thoughtful. . . . essays. [Mintz's] writing is intellectually lively and stylistically colorful.' --Colman Andrews, Saveur
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Tasting Food, Tasting Freedom: Excursions into Eating, Culture, and the Past
Edité par
Beacon Pr, 1996
ISBN 10 : 0807046280
ISBN 13 : 9780807046289
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.8. N° de réf. du vendeur G0807046280I3N10
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Tasting Food, Tasting Freedom: Excursions into Eating, Culture, and the Past
Edité par
Beacon Pr, 1996
ISBN 10 : 0807046280
ISBN 13 : 9780807046289
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.8. N° de réf. du vendeur G0807046280I4N00
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Tasting Food, Tasting Freedom: Excursions into Eating, Culture, and the Past
Edité par
Beacon Pr, 1996
ISBN 10 : 0807046280
ISBN 13 : 9780807046289
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : SecondSale, Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. N° de réf. du vendeur 00086994748
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Tasting Food, Tasting Freedom: Excursions into Eating, Culture, and the Past
Edité par
Beacon Pr, 1996
ISBN 10 : 0807046280
ISBN 13 : 9780807046289
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : SatelliteBooks, Burlington, VT, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
hardcover. Etat : Very Good. Signed / Inscribed by author: "Mark, Best Wishes!." Hardcover. Very Good / Very Good dust jacket. No other markings or writings inside. Clear text. Minor shelf-wear. Foxing on top edge. For any additional information or pictures, please inquire. N° de réf. du vendeur 230221005
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Tasting Food, Tasting Freedom: Excursions into Eating, Culture, and the Past
Edité par
Beacon Pr, Boston, 1996
ISBN 10 : 0807046280
ISBN 13 : 9780807046289
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : cookbookjj, Pasadena, CA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : very good. 1st ptg. 0807046280 VERY GOOD corners mildly bumped/ very good dj. N° de réf. du vendeur MAIN033046I
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Tasting Food, Tasting Freedom: Excursions into Eating, Culture, and the Past
Edité par
Beacon Press, 1996
ISBN 10 : 0807046280
ISBN 13 : 9780807046289
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Bookman Orange, Orange, CA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 3 sur 5 étoiles
hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. Clean crisp copy with no markings., Book plate attached. N° de réf. du vendeur 1289178
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Tasting Food, Tasting Freedom: Excursions into Eating, Culture, and the Past Mintz, Sidney W.
Edité par
Beacon Pr, 1996
ISBN 10 : 0807046280
ISBN 13 : 9780807046289
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : RUSH HOUR BUSINESS, Worcester, MA, Etats-Unis
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hardcover. Etat : Very Good. clean well kept hardcover copy with dust jacket, price tag unclipped, no markings, stickers or stains. fast shipping with tracking number. N° de réf. du vendeur MAPA-3172-06-01-2022
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Tasting Food, Tasting Freedom: Excursions into Eating, Culture, and the Past
Edité par
Beacon Pr, 1996
ISBN 10 : 0807046280
ISBN 13 : 9780807046289
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Bay State Book Company, North Smithfield, RI, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : good. The book is in good condition with all pages and cover intact, including the dust jacket if originally issued. The spine may show light wear. Pages may contain some notes or highlighting, and there might be a "From the library of" label. Boxed set packaging, shrink wrap, or included media like CDs may be missing. N° de réf. du vendeur BSM.ML52
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Tasting Food, Tasting Freedom: Excursions into Eating, Culture, and the Past
Edité par
Beacon Pr, 1996
ISBN 10 : 0807046280
ISBN 13 : 9780807046289
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : HPB-Emerald, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
hardcover. Etat : Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_439462990
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Tasting Food, Tasting Freedom: Excursions into Eating, Culture, and the Past
Edité par
Beacon Pr, 1996
ISBN 10 : 0807046280
ISBN 13 : 9780807046289
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Edition originale
Vendeur : Priceless Books, Urbana, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. 1st Edition. 149pp. Extremities book & Dj lightly rubbed. Endnotes; biblio.; index. Signed & inscribed by author on ffep. N° de réf. du vendeur 249384
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