The Cook's Dictionary and Culinary Reference: A Comprehensive, Definitive Guide to Cooking and Food - Couverture souple
Synopsis
From arugula and blanquette to yucca and zwieback, this guide contains definitions of cooking terminology, as well as explanations of various foods and suggestions for their use.
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The Cook's Dictionary and Culinary Reference : A Comprehensive, Definitive Guide to Cooking and Food
Edité par
Contemporary Books, 1999
ISBN 10 : 0809227940
ISBN 13 : 9780809227945
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