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Don't let diabetes slow you down
They're everywhere, from frozen-food aisles to fast-food stores, from deli take-out to salad bars--fast, prepackaged food fit for today's busy lifestyles. The choices are unlimited, unless you have diabetes--until now. Why shouldn't you be able to enjoy the same time-saving benefits from convenience foods? Finally, diabetes educator and author Betty Wedman-St. Louis shows you how to take advantage of today's convenience foods while still taking care of your diabetes.
Whether you're looking for simple recipes and menus to prepare at home or trying to fit fast food into your diet management of diabetes, you'll take Diabetes Meals on the Run with you to the market, in the kitchen, and on the go.
Betty Wedman-St. Louis, Ph.D., R.D., L.D., is a former president of the American Association of Diabetes Educators. She is the author of four other books on diabetes and nutrition and lives in St. Petersburg, Florida.
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